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La dieta per lo sportivo

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Progetto WIR

CONSULENTE NUTRIZIONALE - DIETA GIFT® - Dott.ssa Chiara Mezzetti

Dott.ssa Chiara Mezzetti esperta dieta GiftHo terminato il percorso di formazione ed ora sono ufficialmente

PROFESSIONISTA DIETA GIFT®

Dott.ssa Chiara Mezzetti
Biologa nutrizionista

Nutrizionista - Dott.ssa Chiara Mezzetti

Biologa nutrizionista, educatrice alimentare...una sfumatura sottile ma sostanziosa... la dietetica classica ha fallito, è`necessario un cambio di direzione: metto al primo posto il  peso ragionevole, lo stile di vita attivo e la sana alimentazione.
 
"Chi dice che è impossibile non dovrebbe disturbare chi ce la sta facendo" A. Einstein

Dott.ssa Sara Piccoli
Biologa nutrizionista

Nutrizionista - Dott.ssa Sara Piccoli

E' necessario ripartire dall'educazione e dalla conoscenza delle piccole cose per gestire meglio il futuro.
Il punto di partenza è fatto di sana alimentazione e un corretto stile di vita!.

 

"Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene."
[Virginia Woolf]

Dott.ssa Valentina Marchesi
Psicologa

Psicologa - Dott.ssa Valentina Marchesi

Psicologa scolastica e dello sport, collaboro con scuole e società sportive per la formazione di insegnanti e  allenatori.
Da più di 13 anni lavoro in ambito sportivo come istruttrice e allenatrice di nuoto e istruttrice di fitness in acqua.

Da settembre 2013 sono coordinatrice del settore Triathlon adulti e ragazzi della Società Pentathlon - Avia Pervia Triathlon .
 

Verso la Maratona d'Italia

Si avvicina l'appuntamento più atteso dai podisti della nostra città, la bellissima Maratona d'Italia, e tutti vogliamo arrivare preparati al meglio sia dal punto di vista tecnico che nutrizionale.

In queste settimane si intensificano e si specializzano gli allenamenti e si fa più attenzione all'alimentazione per ottimizzare il rendimento.

Le regole base della dieta dello sportivo vanno sempre rispettate:

  • fornire un adeguato apporto calorico: non si fa la dieta quando ci si prepara ad un appuntamento importante! Dobbiamo correre e correre a lungo, l'energia ci serve tutta! La colazione che deve essere abbondante e completa oltre che digeribile e nutriente, via libera a cereali integrali, yogurt, frutta fresca, miele, ma anche piccole porzioni di proteine come bresaola, prosciutto crudo magro, uovo, frutta secca;
  • ricordiamo di introdurre sali minerali e vitamine attraverso il consumo di frutta e verdura fresca matura e di stagione, possibilmente proveniente da agricoltura biologica, evitando così il “contorno” di pesticidi e additivi chimici velenosi; gli integratori e i multivitaminici “da banco” vanno utilizzati solo quando l'apporto con la dieta non è adeguato... meno banco della farmacia e più banchetto del fruttivendolo!
  • Teniamo la glicemia costante, evitiamo gli sbalzi che ci fanno poi venire una fame da lupo! Fuori gli zuccheri semplici raffinati: zucchero bianco o di canna, pane bianco, pasta di semola, caramelle, bevande isotoniche con saccarosio
  • ridurre tutti quei cibi che possono aumentare l'infiammazione e la ritenzione idrica, un corpo “asciutto” corre più leggero e migliora le prestazioni, quindi limitare l'assunzione di latte, formaggi, carne rossa, insaccati, prodotti in scatola o piatti pronti ricchi di additivi.
  • Beviamo, beviamo, beviamo! Abbondante acqua fresca, fuori l'alcol, le bevande gasate e zuccherate ma anche integratori e sali minerali

Ora che abbiamo un bel carrello pieno di cereali integrali, pane nero, miele, frutta e verdura fresca, frutta secca e yogurt dobbiamo distribuirli correttamente nell'arco della giornata, ma le cose cambiano leggermente in funzione del nostro orario di allenamento.

Ecco alcuni esempi

Allenamento mattutino

Appena svegli un caffè con due biscotti secchi o fette biscottate e miele, oppure un paio di gallette di riso.

Dopo l'allenamento un'abbondante colazione con yogurt bianco intero (controllare l'etichetta...niente creme di yogurt, dessert, zuccheri aggiunti...solo latte e fermenti lattici); pane nero e miele, prosciutto cotto o crudo magro, una spremuta fresca di arancia e pompelmo.

  • Spuntino con frutta fresca
  • Pranzo con pasta integrale al pesto oppure al ragù o al tonno, pesce alla griglia e verdure
  • Spuntino con frutta fresca
  • Cena con passato di verdure con olio extra vergine di oliva, carne magra, verdura.

Allenamento nella pausa pranzo

  • Colazione con yogurt, caffè o tè, cerali integrali, mandorle e miele
  • Spuntino con panino integrale alla bresaola
  • Dopo l'allenamento pranzo con insalatone con pere e parmigiano reggiano
  • Spuntino con frutta fresca
  • Cena pollo al forno con patate, verdura fresca.
  • Allenamento serale
  • colazione con tè o caffè, yogurt, crepe al prosciutto o alla marmellata
  • Spuntino con frutta fresca
  • pranzo con cous cous con verdure e agnello, insalata fresca e macedonia
  • Spuntino con banane, biscotti integrali, miele e noci oppure con panino integrale al prosciutto cotto

Dopo l'allenamento minestrone con cereali e legumi e a nanna!

In bocca al lupo a tutti...ci vediamo alla partenza...

© 2013 - Dott.ssa Chiara Mezzetti

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41122 Modena
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lunedì e giovedì   15:00 - 19:00
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Dott.ssa Chiara Mezzetti
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